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オープニング映像。
原田龍二が群馬県渋川市の伊香保温泉でご飯調査。伊香保温泉は夏目漱石なども愛した名湯。名物は水沢うどんなど。原田龍二はホテル松本楼の湯を楽しんだ。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
原田龍二が角田さんのお宅を訪問。祖父の球雄さんは炭火を用意し、アイスホッケーのスティックを支えに、焼きまんじゅうを焼いた。またお孫さんの好物の唐揚げも作った。食卓には豚汁なども並んだ。ちなみに球雄さんはお孫さんの名前にちなみ「そば処 此処」を営業している。
本日は深々と雪が降る長野・山ノ内町で調査。40万人もの観光客が訪れる県内屈指の温泉地。なかでも地獄谷温泉では温泉に入るサルが見もので外国からもたくさんの観光客が訪れるという。ご飯調査をするのはモト冬樹さん、昼めし旅初挑戦。
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お邪魔したのは渋温泉の中にある人気のおそば屋さん「やり屋」。笑顔でむかえてくれたのは一栄さん、ご主人の博昭さんと切り盛りしている。そんなやり屋のこの時期オススメのおそばは「たぬきそば」、冷えた体を温めてくれる。おそばが大好きだというモト冬樹さん。お店閉めている間にお昼ご飯を食べるということでここで「あなたのご飯見せて下さい」、交渉失敗。一栄さんがごはんを見せてくれそうな人に連絡をしてくれた。一緒にその方のところへ行ってくれるという一栄さん。レストランと宿屋さんをかねてやっているところだそう。「あなたのご飯見せて下さい」、スタッフのまかないが10時半と5時に出しているとのこと。ランチタイムが終わったころだったら見せてもらえることになった。
レストランと旅館の料理を担当している小林さん。小石屋旅館のまかないは長野県産のしめじをふんだんにつかった肉豆腐や、タラの味噌汁は隠し味に酒粕を入れてほんのり甘めになっている。小林さんはジャンルが幅広く、アジア料理なども作るという。モト冬樹さんもご好意で酒粕入りタラの味噌汁をいただいた。
今回お昼調査する静岡県伊東市を紹介した。海岸線の約40km続く漁業が盛んな町で、名物はアジやサワラなど新鮮な海の幸をタタキにしご飯にのせた、お茶漬けにしても絶品の「ねごめし」。漁師の町と同時に温泉の町としても知られ、開湯は平安時代とも言われている。市内には七福神にちなんだ共同浴場が8箇所ある。きょうはそんな伊東の町を杉浦太陽が散策する。
伊東魚市場を訪れた杉浦太陽は、収穫されたばかりのマイワシや相模湾で水揚げされた脂の乗ったブリなどを見せてもらった。お昼も見せてもらおうと考えたが、組合の方々はみな忙しく断念した。
杉浦太陽が静岡・伊東市でご飯調査。市場近くの魚屋さんを紹介してもらいお店兼自宅へ。店の齋藤弘和さんの仕事を見学。アジを三枚におろす時間はおよそ8秒。配達から戻った奥さんにあらためてご飯調査を依頼し交渉成立。
杉浦太陽が静岡・伊東市でご飯調査。齋藤さん夫婦の昼ごはんを見学。ブリの商品にならない部位を調理してお昼ごはんにする。カマと心臓は塩焼き、アラは煮込む。ブリ・キハダマグロの刺身、アラの煮付けなどを齋藤さん夫婦と味わった。