香川県塩飽本当では浜辺でキャンプが楽しめる。魚だしのカレーを作る。香ばしさと旨みを出すため真鯛を焼く。真鯛の身を入れて煮ると完成。真鯛の骨のだしととけた身で旨みが倍増しているという。