東京・浅草にある「あめ専門店」。店内は外国人観光客でいっぱい。動物のあめ細工が並んでいた。あめ細工職人の手塚新理さんは海外でも高い評価を得るなど、世界から注目されるあめ細工のスペシャリスト。あめは冷えると固まってしまうため、冷める前に作らなければいけない。温めた原料を丸めて棒の先に固定。その温度は約90℃。手塚新理さんは熱いけど慣れてしまったと話した。ここからがスピード勝負。固まるまでのわずかな時間で造形。使うのは和バサミのみ。あめ細工は作り出したら切り落としたり、削り落としたりしないという。5分で金魚が完成。完成した金魚を冷やし、バーナーで炙っていく。表面を溶かすことでガラスのような透明感のある仕上がりになる。従来のあめ細工は乳白色が一般的だった。しかし、手塚新理さんは透明のまま細工できないかと考え、原料の成分や温度管理などを試行錯誤。さらに空気が混ざらないように造形する技を磨き、3年近くかけて透明なあめ細工を完成させた。最後に食用の色素などで色をつけ、金魚のあめ細工が完成。カネオくんのあめ細工も作ってもらった。
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「タコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月8日放送 0:59 - 1:29 日本テレビ
- ゲストはROIROM（ROIROMツッコミ強化塾）
- 「キジムナーの大嫌いなものが2つ それは何？」と妖怪クイズが出題された。正解はおならとタコ。
- 2026年5月5日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズグレートバリアリーフ メル島
- 日本人に伝えたいおすすめトップ10の第1位は「隣の2つの無人島」。相葉雅紀らはバーチャルでワイエル島を旅した。ワイエル島はオーストラリアのパスポートにも採用されている島。神話の島とされている。
- 2026年5月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 京王百貨店新宿店では、6日まで「スイーツ＆パン博」を開催中。韓国発のベーカリー「ジョンナンミミョンガ」のイチオシは、ジャガイモの形をしたパン「トリュフじゃがいもパン」。黒胡麻でじゃがいもの芽を表現している。中には、たっぷりのじゃがいもが入っていて、トリュフオイルも使用している。小沢は試食し、中のじゃがいものペーストは甘さ控えめで、トリュフの香りを存分に楽しめ[…続きを読む]
- 2026年4月27日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマン気になる1人31万円バスツアー 2泊3日どんな内容？完全密着
- 日間賀島の土産物店・かもめ売店では、多幸まんじゅうなどを販売している。日間賀島では、タコのつかみ取りができる。
- 2026年4月25日放送 0:59 - 1:59 日本テレビ
- バズリズム 02「盛れミ」がSNSで大バズり中 Juice＝Juice
- 工藤の趣味はタコ。見るのも食べるのも大好き。水族館に持っていくバッグにはタコグッズがたくさん入っている。
江端の趣味はマカロン作り。一から自宅で作る。
Juice＝Juiceリーダーの段原は加入8年目。これまでの単独ライブでもらったセットリストが書かれた紙を宝物として保管している。自分で書き加えたメモも残っている。
有澤の趣味はバイオリンの練習。自作の[…続きを読む]
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