「藤沢野菜とおでんの店 ほたる」では、黒出汁と鶏白湯の白出汁を提供している。塚田僚一はタッカンマリとカキフライなどを注文。塚田僚一は茄子のおでんを食べて「すごい染み込んでる。」、カキフライを食べて「出汁が染み込んでて噛んで中が開くとカキの旨みが一気に広がる。」、タッカンマリを食べて「自家製の酸っぱい辛いネギと合う。」などと話した。