市瀬悦子さんのキッチンは、スタジオも兼ねているという。市瀬さんの夫は料理人の森野熊八さんで、夫婦それぞれが料理するため、使い勝手を追求しているという。キッチンは業務用と同じ耐久性・耐熱性に優れたステンレスで、シンクが2つあり、コンロ部分が低いのが特徴。