卵・パン・調味料のみで仕上げる純喫茶3選。常連に愛されるゴツサラ食感が絶妙なバランス。浅草橋・SMELL「タマゴサンド」は昔懐かしい素朴な味わい。裏メニューのゴツサラは時間に余裕があるときのみ注文可能。