七会きのこセンターより中継。室温22℃・湿度100％を保たれていて、超音波によるミストで一面霧の世界が広がっている。この環境下で栽培されている幻のきのこが、ハナビラタケ。標高の高い高山のもみや松の枯れ木の根本に生えるきのこで、自然界での発生量はきわめて少ない。全部で8種類のきのこを栽培されている。ハナビラタケのおすすめの食べ方は、唐揚げ。まるで鶏の唐揚げのようだという。こちらでは直接販売をしていて、ホームページからの購入も可能。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「タモギタケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（NEXT）
- 幻のきのこ、タモギタケ料理とは？
- 2023年11月19日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅人気リゾート地で紅葉の絶景！軽井沢の旅
- 村民食堂で旬の食材を使ったアレンジ郷土料理をいただく。
- 2023年11月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！EXITのテンションアゲアゲグルメ
- 六本木駅から徒歩3分のシャングリラズシークレット。こちらはある旨辛鍋を求めて女性が殺到する大人気店。出汁の王様と呼ばれるタモギタケ、ヤマブシタケなど全国各地から仕入れた8種類の貴重なきのこが食べられる。こちらの鍋はポルチーニや松茸など厳選したきのこ数十種類を長い時間煮出した特性ブラックスープ。そこに麻辣醤、八角、朝天唐辛子、鷹の爪、自家製の辛味パウダーなどを[…続きを読む]
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