TOFROM YAESU TOWERの1階にある、本格的なフレンチがお手軽にいただける「L’AS TOKYO」。ミシュランガイド東京に4年連続掲載された南青山のモダンフレンチL’ASが、東京駅エリアに初進出。常時12種類の映えタルトがお出迎え。ランチコースではこの中から好きなタルトが選べる。LUNCH FULL COURSEは5500円。スペシャリテはフォアグラのクリスピーサンド。高級食材のフォアグラを手でカジュアルに楽しむという遊び心溢れる看板メニュー。ピスタチオ味のコーティングに、甘酸っぱいチェリーソースをサンド。コースのメインディッシュ、静岡県富士山の湧き水で育てられたニジマスの極上スープ仕立てを楽しんだら、デザートは映えタルト。智哉くんがいただくのは、秋限定焼き芋のタルト。サクサクのタルト生地の上に、香り豊かなフィナンシェを重ねリッチ感をプラス。クルミと濃厚なサツマイモテイストがたっぷり。濃厚でコクのあるフランス産コンテチーズに、ゲランド塩をアクセントに効かせたチーズタルトも絶品。