ダブルソースの豆腐グラタンのテレビ情報 | 今週のテーマ食材豆腐 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん(2026/06/02(火)09:55)

「ダブルソースの豆腐グラタン」のテレビ露出情報

今週の担当は和田明日香、ゲストはなにわ男子・高橋恭平。テーマ食材は「豆腐」。ゲストの好きな食材が詰まった夢の冷蔵庫から、チーズを選んだ。今日のメニューは「ダブルソースの豆腐グラタン」。

2026年6月2日放送　9:55 - 10:25　TBS
滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）: 「ダブルソースの豆腐グラタン」の作り方を紹介。木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで加熱して冷ます。玉ねぎを薄切りにする。絹豆腐は豆乳を凝固剤で固めたもの。木綿豆腐は水分を絞って一度崩し再びかためたもの。玉ねぎをバターで炒める。小麦粉を加え弱火でよく混ぜる。牛乳を少しずつ加える。コンソメを入れ、とろみがつくまで混ぜ続ける。レンチンした豆腐を2cm幅に切っ[…続きを読む]