藪晋伍シェフが今回作る料理はゴビ（カリフラワー）をタンドリー風にしたもの。ゲストはJean-ken Johnny（MAN WITH A MISSION）。ゆでたカリフラワーに塩やレモン汁を加え、茹で終わったらパクチーを刻む。Jean-ken Johnnyと桜井の初対面は7～8年前。好きな食べ物は筑前煮。
藪晋伍シェフが今回作る料理はゴビ（カリフラワー）をタンドリー風にしたもの。カリフラワー以外の具材をボウルで混ぜ、スパイスのアジョワン、ブラックソルト、ガラムマサラパウダー、チャットマサラ、カスリメティなどを加える。ふつうベイスン（ひよこ豆の粉）が使われるが、今回はより手軽なきなこで代用。カリフラワーを加えて混ぜ、30分ほど寝かしたのち焼き上げて完成。仕上げにギー（精製バター）などを適量加える。