現在開催中の大阪・関西万博、世界中の料理が食べられるレストランの中でひときわビリヤニが人気。インドやパキスタンなどで食べられるスパイスや肉・魚を米と一緒に炊き込んだ料理で大阪ハラルムガル EXPO2025店バスマティライスを使用したチキンビリヤニを食べることができる。また東京駅にある店ではビリヤニを食べるために始発の新幹線を利用する客が来るほど。今ビリヤニの店が全国で急増、スパイス料理研究家の印度カリー子さんによると「スパイスカレーがブームがあり専門店が増えて飽和状態、ビリヤニはスパイスカレーの進化版なので注目を浴びるようになった」とした。パキスタン料理店ではチキンビリヤニが看板メニュー、店では肉を柔らかくするためカレーとバスマティライスを交互に重ね炊き上げている。文京区にできたパラダイスアレーでは日本ならではのサバを利用した「ビリヤニ（サバ）」や神田にあるジョニーのビリヤニではマトンビリヤニを提供している。
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「チキンビリヤニプレート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月29日放送 19:00 - 20:30 フジテレビ
- かまいまち（行列ができる東京駅グルメ）
- 東京駅のヤエチカは、1965年から営業開始した。エリックサウスは南インド料理のお店で、食べログ百名店に7回選出されている。エリックサウスのランチミールス、チキンビリヤニを紹介。エリックサウスの来店数は、144人。
- 2024年12月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 都内最大、東京駅の八重洲地下にある「ヤエチカ」。「エリックサウス 八重洲店」は南インド料理専門店。看板メニューのビリヤニはセブンイレブンで商品化。名物ランチは、午後3時までのランチタイム限定、好きなカレーを3種類選べてご飯お替り無料の「選べるランチカレープレート」1130円。選べるカレーは、9種類。インド人客も並んでいた。
- 2024年12月2日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 本格的なインドカレーが堪能できる「エリックサウス 八重洲店」。看板メニュー「チキンビリヤニプレート」はセブン-イレブンで商品化されたほど。また、そんなお店の名物ランチが「選べるランチカレー プレート」（3種 1130円、4種 1397円）。好きなカレーを3種類選べる上、ライスがおかわり無料なお得なランチプレートだ。選べるカレーは、シナモン・カルダモン・ココナ[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（特集）
- 本格的なインドカレーが堪能できるエリックサウス 八重洲店を紹介。看板メニュー「チキンビリヤニプレート」はセブン-イレブンで商品化された。また、9種類から好きなカレーを3種類選べる上、ライスがおかわり無料なランチプレートもある。インド人にも支持されていて、あるインド人男性客は帰り際、シェフに感謝していた。
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