他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月31日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays後世に残したい料理 昭和グルメ遺産

昭和45年創業「レストラン えいらく」は佐藤さん夫婦が20代の頃に始めた昔ながらの洋食店。1番人気メニューは「チキンファンタジー」。デミグラスソースがたっぷりかかった看板メニュー。佐藤さんは17歳頃から6年間ホテルニューグランドに勤めていた料理人の元で修業し味を引き継いでいる。
「オムライス」はケチャップが香る王道のオムライス。佐藤さんは西洋料理店アラスカ[…続きを読む]

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2024年5月17日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-

台東区・野沢にあるえいらくで「チキンファンタジー」が作られる映像を紹介。ソースは8時間煮込んだデミグラスと赤ワイン。

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2023年9月21日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

世田谷区にあるレストラン えいらくを訪れた。昼時は満席になる人気店だ。店主の佐藤光男さんと妻の美代子さんが店を切り盛りしている。この店ではポークカツレツやハンバーグ等を提供している。1番のこだわりはデミグラスソースだという。このソースを使ったメニューは他にもチキンファンタジーがある。

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