つけ麺店「あいだや」を紹介。一番人気の黒毛和牛サーロインご飯を福島のブランド卵「マキシマムこいたまご」に漬けて頂く。MAKOは「卵と絡み合ってまろやか。」などと話した。麺はチクゴイズミと呼ばれる国産小麦を使用。極太ストレート麺は200g。釜揚げはかつお出汁を加えて熱々で提供。海老のつけ汁は、海老の旨味をスープに溶け込ませ、隠し味にトマトペーストを入れて酸味を加えている。チャーシューは豚バラ、豚の肩ロース、鴨の3種類。
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「チクゴイズミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.仲良く頑張ってま～す！父と娘 二人三脚の繁盛店2
- 豊島区池袋本町にある去年7月にオープンした手打ちうどん新蔵は週に2日の間借り営業ながら地元客に評判の店。店主の下山知宏さんと娘、鈴乃さんと共に二人三脚で頑張っている。麺は2日かけて作る。小麦粉はチクゴイズミ、きたほなみ、もち姫のブレンドを使用。紙の問屋に生まれ2代目として働いていた知宏さん。2013年に紙問屋を廃業、その後フィットネスジムで働き始めランチで訪[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 今年のクッキーは大きめが大人気だとのこと。GUILTY’Sのビッグソフトクッキーは注目。ピシュマニエを入れたエンジェルエハーチョコクッキーもある。PUG 吉祥寺PARCO店にはアメリカのマサチューセッツ発祥のボストンクッキー（プレーン）がある。ボストンクッキークランチも、ボストンクッキー＆コーヒーセットも人気。日本橋のovgo Baker Edo St.では[…続きを読む]
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