牛乳のような白い汁が出るチタケというキノコが栃木県には自生することから、局地的に栃木県民に愛されているという。栃木県民が取り合って市場に出回らない希少なキノコだという。チタケは乳白色の汁を出すことから乳茸とも呼ばれ、近年は収穫量が減り値段が高騰している。ナス炒め、チタケうどんなどにして食べる。