他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県宮代町

蛭田さんを訪問。蛭田さんは地域循環型農業を取り入れ、米ぬかなどは全て宮代町で出た肥料を使用している。からし菜など年間約30種類の野菜を育てている。また毎週月曜日には地元でマルシェを開き弁当も販売している。蛭田さんのご自宅は日本工業大学の教授が設計してくれたという。

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2026年3月1日放送　13:30 - 14:30　TBS

世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ総選挙！

3位はビーフカレーLEE 辛さX10。メキシコにはインドのカレー店はほとんど無くカレーを食べたことがない人もいる。モレは唐辛子・トマトなどをペーストにしたソース。材料の共通点は唐辛子・ニンニク・玉ねぎ・トマト・チキンなど。中国では20年ほど前までカレーライスは知られていなかった。日本の企業がカレールウを販売しているが激辛は出回っていない。タイでは日本のカレー[…続きを読む]

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2026年2月28日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「からし菜の漬物」を作る。からし菜に塩をふんで揉み込む。容器に入れて重しをのせて2日待ったら完成。
「旨辛炒め」を作る。豚肉・ニンニクを炒めて、しめじ・パプリカタケノコ・からし菜の茎を加えて炒める。からし菜の葉、調味料を加えて絡めたら完成。
「からし菜マスタード」を作る。からし菜の種とワインビネガーを一晩置く。桜の花のはちみつ・塩を加えて常温で発酵させる[…続きを読む]

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