- 出演者
- 上白石萌音 藤本美貴 千原ジュニア 山崎弘也 池田美優 ジェシー（SixTONES） 荒川（エルフ） ターン（NAZE）
日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦。暴君ハバネロ、麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん、ビーフカレーLEE 辛さX10、しあわせの激辛 麻婆豆腐、石垣島ラー油、からし高菜 大辛口、ペヤング 獄激辛やきそば、わさび鉄火、ちりめん山椒、からし蓮根を紹介。日本の激辛10品を中国四川省・メキシコ・タイで調査。合計300点満点で順位を決定する。
- キーワード
- おにさかからし蓮根からし高菜 大辛口しあわせの激辛 麻婆豆腐ちりめん山椒まるか食品わさび鉄火インドジャマイカタイタバスコハウス食品ビーフカレーLEE 辛さX10ブータンペヤングペヤング 獄激辛やきそばペンギン食堂メキシコ四川省（中国）寿がきや食品暴君ハバネロ東ハト植垣米菓永楽屋江崎グリコ沖縄県熊川食料工業熊本県石垣島石垣島ラー油麺処 井の庄麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん
9位はわさび鉄火。
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8位はちりめん山椒。
7位は獄激辛やきそば。
6位はしあわせの激辛
5位は石垣島ラー油。
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4位は暴君ハバネロ。メキシコにはハバネロ入りのスナックが豊富で辛さや刺激が強いのが人気。何にでも唐辛子を入れたがるのが四川の気質。唐辛子の辛さに満足できず中国でも評価が伸びなかった。タイでは激辛のスナックはあまり無いという。合計得点は233点。
10位はからし蓮根。唐辛子が平気な四川では冲（鼻に抜ける刺激）に悶絶。焼売にからしは日本独自の食べ方。中国ではからしをそもそも使わない。メキシコではからしの刺激と蓮根の旨味も感じないらしく評価は伸びなかった。タイでは蓮根はスイーツという。合計得点は166点。
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3位はビーフカレーLEE 辛さX10。メキシコにはインドのカレー店はほとんど無くカレーを食べたことがない人もいる。モレは唐辛子・トマトなどをペーストにしたソース。材料の共通点は唐辛子・ニンニク・玉ねぎ・トマト・チキンなど。中国では20年ほど前までカレーライスは知られていなかった。日本の企業がカレールウを販売しているが激辛は出回っていない。タイでは日本のカレールウが大人気。タイのカレーは唐辛子とココナッツミルクなどで辛さと甘さを両立している。合計得点は237点。
麺処井の庄監修 辛辛魚らーめんを試食。海に囲まれたメキシコでは魚介料理も豊富。タラのトマト煮込みはクリスマスの定番。ビリアラーメンはメキシコで人気。内陸に囲まれている四川でも川魚を使った料理が人気。からし高菜 大辛口を試食。タイではからし菜などの野菜の漬物パカドーンにそっくりという。しょっぱさ・辛さ・酸味が高評価。中国ではご飯と高菜の相性に文句無しの評価。2位はからし高菜 大辛口で238点、1位は麺処井の庄監修 辛辛魚らーめんで252点。
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