- 出演者
- 上白石萌音 千原ジュニア 山崎弘也
世界くらべてみたらの番組宣伝。
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オープニング映像。
香港の極上グルメを食べ尽くす。山崎とジュニアがロケを行う。香港のサンティンデイ市場を訪れた。ションヘイボウーザイシュウチョイを訪れた。香港の風習で食事前に食器・箸を洗ってから使う。ボウジャイファンは土鍋ご飯で取っ手のついた土鍋で作る。また、おこげは雑炊にする。
- キーワード
- M-1グランプリSARSコロナウイルス2サンティンデイ市場ションヘイボウーザイシュウチョイニンジンネギパクチーミシュランガイドミシュランガイド香港・マカオヤンウォシュウラッン堅尼地城(香港)成田国際空港東京都潮式魚翅撈飯臘味排骨飯蜜汁叉焼
海の幸を求め海鮮街へ。。海鮮街で買った食材をレストランでいただいた。また、香港は坂道が多く23基のエスカレーターが設置されている。
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1950年代から親しまれている屋台スイーツ、エッグワッフルを紹介。アイスクリーム入りが人気という。また、夜景も紹介。香港では東京の半分の面積に700万人以上が暮らしている。
上白石萌音はスペインでトマト祭りに参加した。バレンシア発祥のパエリアを祭の打ち上げパーティーで作るのを手伝った。
韓国リポーターの北斗晶と門倉凛は海鮮鍋専門店のヘウンデ・タポヌジュンチム&チョゲッチムを訪れた。
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第1回戦は冬の鍋対決。韓国リポーターの北斗晶と門倉凛は海鮮鍋専門店のヘウンデ・タポヌジュンチム&チョゲッチムを訪れ、ヘムルタンを紹介。昆布・玉ねぎ・キノコ・エビなどのダシからとったスープに、冬が旬のムール貝とカガミ貝を大量に入れ、そこにワタリガニ・イカ・エビ・ホタテ・カキ・アワビ・タコをのせたメニュー。体調を崩しやすい冬に食べると免疫力がアップする。一方、台湾リポーターのなすなかにしは中華料理店 銀翼餐庁を訪れ、砂鍋雞湯を紹介。1つの鍋に鶏2羽分を丸ごと6時間煮込んだ贅沢なダシに24時間煮込んだ豚骨スープを加えたWスープ仕立て。そこにアワビ・ホタテ干し貝柱・金華ハムなどのダシをとっている。冷えた体を芯から温めてくれる。
第2回戦はうま辛麺対決。韓国リポーターの北斗晶と門倉凛はチャンポンを紹介。韓国のチャンポンはスープが赤い。韓国とベトナムの唐辛子をブレンドしたものがベースとなっている。隠し味には ショウガ・ニンニク・ピーナッツバター・日本の味噌を使用している。一方、台湾リポーターのなすなかにしは中華料理店 麻膳堂を訪れ、紅油燃麺を紹介。10種類の薬膳が入った秘伝のタレで代謝アップ&冷え性改善の期待ができる。辛さ調節は3段階ある。
第3回戦は屋台めし対決。台湾リポーターのなすなかにしはシーリン夜市を訪れた。
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