- 出演者
- 上白石萌音 藤本美貴 千原ジュニア 市川紗椰 山崎弘也 池田美優 ジェシー（SixTONES） 荒川（エルフ） ゆうちゃみ ターン（NAZE）
はらぺこツインズが初めてのジョージアへ。1991年にソ連から独立し2015年から国名呼称を変更。シルクロードの交易拠点で料理もアジアとヨーロッパの良いとこ取り。ヒンカリは小麦粉の生地にヒキ肉・タマネギなどを詰めたジョージア版の小籠包。
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2025年夏に行われていたお祭りで食文化を調査した。トビリソバは40年以上続く収穫シーズンを祝うお祭り。お祭りといえばムツヴァディ。ツケマリという果実で作ったソースはジョージアの定番ソース。ジョージアはハチミツ発祥の地で紀元前から養蜂が行われている。チュルチェヘラはぶどうジュースの伝統お菓子。
ジョージアが誇るデカ盛り店へ。フードコートでは様々な国の料理が食べられる。総重量3kgの真っ黒な巨大バーガーを紹介。パティ＆チーズは1kg、ベーコンは10枚でYouTuberのタゾさんが挑戦。はらぺこツインズが挑戦するのはジョージア流ムツヴァディバーガーとバービーバーガー。
チーズはジョージアには欠かせない食材。市場では数え切れないほどの種類が売られている。ビーツは東ヨーロッパで使われる野菜でボルシチなどに使われる。豚肉はジョージア伝統の炭火焼きで柔らかくジューシー。しかしあこはジャムはハンバーガーには合わないと話した。
巨大ハンバーガーで大食い対決。あこはパティとジャムを別々のハンバーガーとジャムパンとして食べる作戦。タゾさんは動きが止まったがはらぺこツインズの食欲は衰えない。2人ともジョージアのバーガーを気に入ったようで同じスピードで食べ進める。たっぷりチーズは食べやすいという。タゾさんは半分でギブアップし、友人バコさんが緊急参戦した。はらぺこツインズは47分で完食した。また、シェイクを3杯ずつ注文した。
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日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦。暴君ハバネロ、麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん、ビーフカレーLEE 辛さX10、しあわせの激辛 麻婆豆腐、石垣島ラー油、からし高菜 大辛口、ペヤング 獄激辛やきそば、わさび鉄火、ちりめん山椒、からし蓮根を紹介。日本の激辛10品を中国四川省・メキシコ・タイで調査。合計300点満点で順位を決定する。
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9位はわさび鉄火。成都の火鍋店の数はコンビニの10倍以上。辣は唐辛子の辛さ、麻は山椒の痺れ、冲は鼻に抜ける刺激。タイでは数年前にわさび味のスナックが話題になり、各社でわさび味を販売している。合計得点は191点。
8位はちりめん山椒。メキシコは唐辛子が大好きで物足りないという。バレンティーナは唐辛子とお酢を使った辛味と酸味のソース。メキシコで辛い時に食べる物はアボカドという。タイでは辛味・塩味・酸味・甘味の調和が大事。合計得点は199点。
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7位は獄激辛やきそば。メキシコではただ辛いだけと酷評。タイでは悪さをすると地獄に落ちるという仏教の考えがあり、地獄の様子を再現した地獄寺が国内に多数ある。地獄に落ちることは重要な思想。地獄をイメージしたイラストはありえないという。合計得点は206点。
DREAM STAGEの番組宣伝。
6位はしあわせの激辛 麻婆豆腐。メキシコでは中華料理店がかなり少なくほとんどの人が麻婆豆腐を知らない。豆板醤などの未経験の旨味が美味しいと好評だが、豆腐が知られておらずイマイチの評価だった。麻婆豆腐は陳劉氏という女性が約150年前に生み出したもの。豆板醤×砂糖×味噌など様々な工夫をした結果、本場の味とはかけ離れる結果になった。合計得点は214点。
5位は石垣島ラー油。唐辛子を数種類組み合わせた辛さ。メキシコではサルサ・マチャというメキシコ版食べるラー油そっくりという意見が出た。メキシコ古代文明では唐辛子は神聖な食べ物。唐辛子がない日は太陽が出ていない日という言葉がある。サルサ・マチャより石垣島ラー油の方が口当たりが良く高品質という。メキシコでは10品中1位。タイにもラー油と見た目がよく似た調味料ナムプリックパオがある。合計得点は222点。
4位は暴君ハバネロ。メキシコにはハバネロ入りのスナックが豊富で辛さや刺激が強いのが人気。何にでも唐辛子を入れたがるのが四川の気質。唐辛子の辛さに満足できず中国でも評価が伸びなかった。タイでは激辛のスナックはあまり無いという。合計得点は233点。
10位はからし蓮根。唐辛子が平気な四川では冲（鼻に抜ける刺激）に悶絶。焼売にからしは日本独自の食べ方。中国ではからしをそもそも使わない。メキシコではからしの刺激と蓮根の旨味も感じないらしく評価は伸びなかった。タイでは蓮根はスイーツという。合計得点は166点。
3位はビーフカレーLEE 辛さX10。メキシコにはインドのカレー店はほとんど無くカレーを食べたことがない人もいる。モレは唐辛子・トマトなどをペーストにしたソース。材料の共通点は唐辛子・ニンニク・玉ねぎ・トマト・チキンなど。中国では20年ほど前までカレーライスは知られていなかった。日本の企業がカレールウを販売しているが激辛は出回っていない。タイでは日本のカレールウが大人気。タイのカレーは唐辛子とココナッツミルクなどで辛さと甘さを両立している。合計得点は237点。
麺処井の庄監修 辛辛魚らーめんを試食。海に囲まれたメキシコでは魚介料理も豊富。タラのトマト煮込みはクリスマスの定番。ビリアラーメンはメキシコで人気。内陸に囲まれている四川でも川魚を使った料理が人気。からし高菜 大辛口を試食。タイではからし菜などの野菜の漬物パカドーンにそっくりという。しょっぱさ・辛さ・酸味が高評価。中国ではご飯と高菜の相性に文句無しの評価。2位はからし高菜 大辛口で238点、1位は麺処井の庄監修 辛辛魚らーめんで252点。
オーストリア、チロル州を訪れた。王侯貴族たちの高級リゾート地で、トラッツベルク城は15世紀頃に建立。神聖ローマ帝国の皇帝も居住した。所有者のウルリヒ＝ゴーエス・エンツェンベルクさんは中世ヨーロッパ最大の王朝のハプスブルク家の血縁者。回廊には貴族が狩猟した鹿の角が並んでいた。ルネサンス様式の部屋は1560年に莫大な費用をかけ改装された。壁には皇帝の死生観が500年前にチョークで書かれている。武器庫は去年から解放している。
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開かずの金庫の製作年は17世紀。重さは200kg。奥間さんはわずか10分で本当の鍵穴を発見。城には鍵の束があったが溝の形が違うため回らない。針金を鍵の代わりにする作戦。修正を繰り返し奥まで届く形を探る。針金ではパワー不足で日本の道具では太刀打ちできなかった。古い金庫に詳しい鍵師へ道具を借りられないか連絡し、隣国ドイツへ向かった。ヴァイゲルさんは鍵の構造を研究し金庫解錠を請け負っている。