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「唐辛子」 のテレビ露出情報

8位はちりめん山椒。メキシコは唐辛子が大好きで物足りないという。バレンティーナは唐辛子とお酢を使った辛味と酸味のソース。メキシコで辛い時に食べる物はアボカドという。タイでは辛味・塩味・酸味・甘味の調和が大事。合計得点は199点。
7位は獄激辛やきそば。メキシコではただ辛いだけと酷評。タイでは悪さをすると地獄に落ちるという仏教の考えがあり、地獄の様子を再現した地獄寺が国内に多数ある。地獄に落ちることは重要な思想。地獄をイメージしたイラストはありえないという。合計得点は206点。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!このグルメ誰の行きつけでSHOW
スターは10年ほど前から「心・技・体 うるふ」に通っているという。スターはTRF・SAMさんと15年来の仲でとてもお世話になっているという。そんなスターが必ず最初に頼むメニューが「焼きふぐじょう身三種盛り」。虎ふぐの特に弾力と旨味が強い部位を使用。味付けはネギ塩・ニンニク・辛子味噌の3種類。まずは細かく刻んだネギと藻塩が特徴のネギ塩にレモンをかけていただく。[…続きを読む]

2026年3月28日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流料理人がジャッジ!イオントップバリュ従業員 イチ押し商品TOP10
イオントップバリュvs超一流料理人。従業員イチ押し!第5位は「Barilla オイルサーディンのトマトソース」。パスタの本場イタリアでシェアNo.1を誇るBarillaとトップバリュが共同開発した冷凍パスタシリーズ。開発担当によると、シチリア島のイワシパスタを冷凍パスタで再現したという。最大のこだわりはオイルで漬けた2尾のイワシ。臭みが少なく身が引き締まった[…続きを読む]

2026年3月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!クイズ!一問だけ!
一軒目は山形県南陽市にある「龍上海赤湯本店」。人気ラーメンは新横浜ラーメン博物館にも出店される程、全国的にも有名。紹介するのは「赤湯からみそラーメン」1000円。からみそを味噌スープに溶かすとおいしさ爆増。麺は自家製麺で出前でもおいしく伸びない麺というのが目標で不規則の形の麺になった。製麺工程を見せてもらうと揉んでウェーブをかけていた。揉み込みに阿部さんが挑[…続きを読む]

2026年3月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
東京・港区にある焼売専門店「Tokyo焼売マニア」。看板メニューの「マニアな焼売」は、黒豚にしいたけやほたてを加え、とにかく練る。具材の味を引き立てるため、皮は薄く仕上げているという。焼売専門店は、2025年で156軒と10年あまりで約40倍に増えているという。店では、注文が入ると、焼売を蒸し器にセット。蒸し時間8分の間に、ドリンクを準備したり、セットの担々[…続きを読む]

2026年3月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県秩父市
萩原さんのごはん作り。菜花、スナップエンドウ、ニンニク、唐辛子を炒め、黒胡椒としょう油で味付けして「春野菜のペペロンチーノ風炒め」の完成。しょう油、ニンニク、生姜などで下味をつけた鶏肉に片栗粉を付けて揚げたら「竜田揚げ」の完成。タルタルソースはしゃくしな漬を使う。

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