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「からし蓮根」 のテレビ露出情報

日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦。暴君ハバネロ、麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん、ビーフカレーLEE 辛さX10、しあわせの激辛 麻婆豆腐、石垣島ラー油、からし高菜 大辛口、ペヤング 獄激辛やきそば、わさび鉄火、ちりめん山椒、からし蓮根を紹介。日本の激辛10品を中国四川省・メキシコ・タイで調査。合計300点満点で順位を決定する。
9位はわさび鉄火。成都の火鍋店の数はコンビニの10倍以上。辣は唐辛子の辛さ、麻は山椒の痺れ、冲は鼻に抜ける刺激。タイでは数年前にわさび味のスナックが話題になり、各社でわさび味を販売している。合計得点は191点。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月7日放送 19:00 - 21:58 TBS
世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦!
6位はしあわせの激辛 麻婆豆腐。メキシコでは中華料理店がかなり少なくほとんどの人が麻婆豆腐を知らない。豆板醤などの未経験の旨味が美味しいと好評だが、豆腐が知られておらずイマイチの評価だった。麻婆豆腐は陳劉氏という女性が約150年前に生み出したもの。豆板醤×砂糖×味噌など様々な工夫をした結果、本場の味とはかけ離れる結果になった。合計得点は214点。
5位は石[…続きを読む]

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