トマト、ピーマン、大根の価格が上がっている。東京都中央卸売市場で、平年に比べ2割以上高くなっている日もある。野菜だけでなく様々な値上がりが続いていて、来月も2000品目を超える食品が値上げされる見通し。家計へのさらなる負担が予想される中、どう乗り切ればいいのか。都内のスーパーを取材すると、例年と比べてピーマンは1．8倍、ナスやホウレンソウは2倍以上になっている。値上がりの背景に何があるのか。ピーマンの生産量が国内で最も多い茨城県の農家を訪れた。まず挙げたのが、猛暑の影響。強い日ざしで、日焼けしてしまうものも多い。さらに、ことしは局地的な大雨の影響も。生育が遅れるなどし、この畑では例年に比べ出荷が2割程度少なくなっている。農作物の流通などに詳しい専門家、日本総合研究所・三輪泰史チーフスペシャリストは「いろんな野菜の価格がのきなみ上がっている状況だが、影響度合いとして多いのは暑すぎるということ。生産量が落ちていたり規格外のものがずいぶん出てしまっている」と述べた。さまざまな食材が高値となる中、管理栄養士・こばたてるみさんが、手ごろな食材を使ったレシピ「チヂミ」と「ホイコーロー」を紹介。こばたさんは、旬のものは比較的値段が安定していくと考えられるので、上手に料理に取り入れてほしいと話していた。
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「チヂミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月23日放送 23:56 - 0:55 TBS
- よるのブランチこれ知ってる？よるブラZ世代ニュース！
- 5月にオープンした「まもなく仁川空港」をリポート。待合室は飛行機の座席を使用している。サムギョプサルやヤンニョムチキン、袋ラーメン、デザートなどが食べ放題。TWSメンバーはサムギョプサルやカンジャンケジャンなどを味わった。
- 2025年6月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 「韓国 雨の日に食べたくなる料理は」の正解は「チヂミ」。チヂミを焼く音と雨音がにているからだという。
- 2025年3月24日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 静岡・御殿場高原では満開の河津桜と富士山のコラボレーションが楽しめる。約3810本の河津桜が見頃を迎えている。高知市ではきのう全国で最も早くソメイヨシノの開花が発表され、その後熊本市でも開花が発表された。全国72地点で25℃以上の夏日を記録したきのう、東京では開花宣言は出なかったが上野公園では“フライング花見客”で賑わっていた。桜を見にきた多くの外国人観光客[…続きを読む]
- 2025年3月1日放送 13:30 - 14:35 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9タイムマシンQからスタート スペシャル版
- 2ndステージはアンケートQ。後攻は石原ナイン。問題「10～70代の男女100人に質問。コゲ目がないと物足りないと感じる料理は？」。結果、1つもBINGOが揃わず0ポイント。有田ナインも横取りBINGOに失敗し0ポイント。
- 2025年2月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ご当地食材クッキング
- あさこたちは行列に遭遇。この日は深谷ねぎの一本直火焼き、カルソッツが食べられるねぎジンジャー祭りが開催されていた。深谷ねぎの中でもいろいろと種類があり、この日は今が旬で繊維がきめ細かく柔らかく、糖度15度以上になるほど甘みの強いホワイトスターを直火で焼いて提供していた。ホワイトスターは特に冬に甘みが増すという。ネギの緑の部分を持って、皮を割いて食べるそう。一[…続きを読む]
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