お肉を食べて夏を乗り切る人は多く、20代の女子大学生は厚めの牛タン、30代の皇居ランナーは冷しゃぶと語った。50代男性のオススメは東京・神田にある「立ち食いそば豊はる」。名物が「肉そば」。メニュー33種類中17種類にお肉がのっていて、看板メニューは「パイカ（豚軟骨）そば」。そばの他にうどんときしめんが選べて、味が染み込むまで煮込んだ分厚い豚バラ肉がのった「厚肉きしめん」。豚肉はビタミンB1を含み疲労回復に効果的で夏のスタミナ補給にピッタリ。他にもチャーシューが10枚以上のった「チャーシューそば」や、この時期は＋100円で冷やしに変更可能で「冷やし牛ばらそば」などがある。厨房はこの時期、約40℃。大将は「肉そば」などで暑さを乗り切っているという。
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「チャーシューそば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 富士そばでは先月から節分そばを販売している。ダイタン商事・田村氏は冷凍生そばとつゆのセットで販売していて、おそばを食べる機会を広げてほしいとの想いから節分そばの販売にいたったという。オススメのトッピングはネギとわかめに加えて黄金色で金運アップに効果がありそうな温泉卵がオススメだと語った。
節分にオススメの進化系そば店を紹介する。東京・千代田区にある豊はるの[…続きを読む] - 2026年1月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 個性派立ち食いそばを紹介。神田小川町にある「豊はる」では、お肉系そばが大人気。ホルモンたっぷりな蕎麦に豚の軟骨を煮込んだ蕎麦など22種類。中でも人気なのが、厚切りのチャーシューが10枚以上乗った「チャーシューそば」。このような立食い蕎麦が増えている理由について日本食糧新聞社の木下猛統氏は「他のファストフード店が競合してきた生き残りとして、個性的なメニューを出[…続きを読む]
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