ディレクターは泡とろ齋藤を訪れた。泡系ラーメン店で、店主の齋藤さんは2店舗を経営している。名物の泡とろラーメンを試食したディレクターは「豚骨なんですけどこってりしていない」などと話した。ディレクターは齋藤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
齋藤さんのご飯作りを拝見する。もつ煮のキムチ炒めやチャーシューステーキを作った。作った料理を試食し「もつにない酸味というか辛味をキムチが出してくれてお互いにないものを出し合っていて美味しい」などと話した。