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「チャーシュー麺」 のテレビ露出情報

岡田圭右が日本語のみでタイを旅する。やりたいこと1つ目は「絶品の屋台メシを食べたい」。バンコクは、米CNNテレビで世界で最もおいしいストリートフードが食べられる都市に選ばれたこともある屋台グルメ天国。なかなか日本語を喋れる人に出会えなかったが、ラーメンの屋台を発見した。オススメ情報は地元のタイの方に聞くのがルール。店をたずねると、日本語が話せる店主とシェフに出会えた。シェフは33年間日本で働いていたという。日本のラーメンの魅力を伝えたいと今年帰国し、手打ちラーメンを振る舞っている。オススメの屋台を聞き、「シーロム ソイ 10 フードマーケット」を訪れた。岡田はカオマンガイを選んだ。茹で鶏を鶏スープで炊いたご飯にのせ、甘辛タレをかけていただくタイ料理。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月2日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングあら、いーな!
きょうは地方で採れた貴重な野菜を使ったレシピを長友佑都専属シェフの加藤超也氏が提案してくれる。
栃木・那須塩原市のジャボチカバとフランス原産で糖度20℃のいちじく「バナーネ」、千葉・新松戸レモンを使ったスムージー作りに挑戦。加藤氏は長友選手との出会いについて、約8年前にツイッターのダイレクトメッセージで繋がったのが始まりだったと振り返っていた。ケガに苦しん[…続きを読む]

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