日南市から中継。キャビア養殖場でキャビアを見てきたという。キャビアはロシア産が有名だが、1瓶約1万円とのこと。中幸組は建設会社をやりながらキャビアの養殖を行っているという。チョウザメはサメの仲間ではなく、歯も生えておらず、淡水で生活する大人しい魚だという。古代魚の仲間。魚体の7％位がキャビアだという。チョウザメが卵をもつまでに6～8年かかるという。突然死することもあり育てるのは大変だという。小さなチョウザメを紹介。1年目のものは色が異なり、鮫肌のように見えるが皮膚はツルツルしているという。チョウザメは身も美味しいという。チョウザメの身を紹介。宮崎県の水産試験場が40年くらい試行錯誤をし、最近ようやく採算がとれるようになったという。現在県内の事業者が約20参加しキャビアの養殖を行っているという。キャビアを試食し、安住アナはフレシュだからそんなに表面がツブツブしていないとコメント。塩加減もほどほどで魚卵らしい濃厚さがあるという。口の中に旨味が残るのでお酒が飲みたくなるともコメント。
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「チョウザメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤楽と池田航が岩手・大船渡市・大船渡浄化センターへ。敷地内でビニールハウスでレタスと魚を一緒に育てている。グリーンリーフなどを水だけで育てている水耕栽培をしている。つぎは悩みの魚がいる水槽にやってきた。チョウザメがいるという。レタスとチョウザメをそだてているのはアクアポニックスという水産養殖と水耕栽培を同じシステムで育てる農業の造語だ。水を捨てずに循環させ[…続きを読む]
- 2024年5月26日放送 19:00 - 19:58 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 岩手・花巻市にある惣菜の会社「マーマフーズ」はヴィーガンのための植物性キャビアを開発した。海藻類や竹炭などを使って再現している。ヴィーガンフォアグラも開発。珍百景は頭がニワトリの鳥人間が歩いていたという九戸村の投稿。鶏肉の生産量が多い九戸村をPRするために個人的に鳥の被り物をして歩く男性だった。ラジオレギュラーがあったりビール会社とコラボして商品を作ったりと[…続きを読む]
- 2024年4月27日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- やっかいものとして紹介された神戸ビーフの脂。その脂で石けんを作ったところ大人気になっている。神戸ビーフの石けんは溶ける温度が低く人肌によくなじむのだそう。
- 2024年4月11日放送 19:00 - 19:54 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース衝撃ビフォーアフターSP
- バーベキューグリルを掃除中に倒れて中に閉じ込められてしまう男性の映像。
ドローンで記念撮影中、スマホが高さ約300mの崖から落下する映像。
足を踏み外して川にダイブしてしまう男性の映像。
プロポーズの撮影中にアライグマが登場しプロポーズの撮影を撮り逃してしまう映像。
犬とボール遊ぶ中に股間にボールが直撃してしまう映像。
打ったゴルフボールが柱に当た[…続きを読む] - 2024年3月29日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビきょうのわんこ
- 茨城県河内町でのんびり歩く犬は金太郎。廃校となった小学校に向かった。ここはチョウザメやとらふぐの養殖をしている施設で、魚たちを野良猫から守る警備をしている。魚を眺めるのが好きで水槽を見て回っている。
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