チームに分かれてソース作り対決。勝ったチームはブリスケットをゲット。一口でどれだけのインパクトを与えられるかが勝負の鍵。ユウマさんは今まで一番インパクトを受けたのが「チョコレートボンボンスペアリブ」だという。松島＆橋本はチリソースとケチャップをベースにした。佐藤＆篠塚の作戦名は「料理初心者の大胆な発想」でカレーを作るという。菊池は達人流・手羽先の仕込みを学ぶ。