昨日都内の北海道の食材にこだわるこの店では、鮭を使ったメニューが特に人気。しかし、今年は鮭に異変が。これまでは、国産の秋鮭を月に10回注文した場合、すべて入荷していたというが、今年はほとんど入荷できない上、仕入れ価格もここ3年で3倍以上に。チリ産を代用することで、提供価格を維持している。イクラの仕入れ価格も3倍になっているそうで、メニューからイクラを失くすことも検討しているという。北海道立総合研究機構によると、北海道近海の鮭の来遊数は、最盛期の2004年から徐々に減少し、去年は686万匹、今年は364万匹で、去年の半分ほど。平成以降過去最低になる見通し。影響は都内のスーパーでも。秋鮭が市場に出回らず、まったく入荷できない状況だという。販売している鮭はチリ産約600円ほどだが、来月からチリ産の鮭も3割ほど値上がるといい、1切れあたり780円前後になる見通し。さらに、刺身用の輸入サーモンも、価格が高止まりの状況に。スーパーの担当者によると、今年中は秋鮭が店頭にならぶことはないという。
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「チリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 都内にある北海道の食材にこだわる飲食店ではサケを使ったメニューが特に人気。これまでは国産の秋鮭を月に10回注文した場合、全て入荷していたというが今年はほとんど入荷できない上に仕入れ価格も3年前と比べ3倍以上に。チリ産を代用することで提供価格を維持しているという。利用客からは「食欲の秋なので食べられなくなるのはさみしい」と声があった。秋鮭の高騰に加えイクラｎ仕[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 15:49 - 17:50 TBS
- Nスタ（ニュース）
- チリで行われたスポーツクライミングのワールドシリーズ最終戦。高さ15mの壁を登る速さで競うスピードで大政涼が3位決定戦に臨んだ。わずか0秒02差で競り勝ち銅メダルを獲得。この種目の年間ランキングで日本勢過去最高位の2位に入った。
- 2026年10月26日放送 23:56 - 0:55 TBS
- クレイジージャーニー（クレイジージャーニー）
- 花を求めて162か国旅してきた野村哲也。さらなる奇跡を狙う。今回は「水の上に咲く奇跡の花園」。やってきたのは西表島。島の9割がジャングルで2021年に世界自然遺産に登録された。日本最後の秘境に花園が現れる。最大の難点は潮の満ち引きとともに変わる水位。1年間にたった1時間のために旅をする。7月3日、野村が西表島を訪れた。島を流れる川は40本以上。年間平均湿度は[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 3:00 - 3:30 NHK総合
- ダーウィンが来た！ダーウィンが来た！ CUTE！DANCE！FAMILY！
- シマエナガは北海道に生息。羽ばたくシーンなどを紹介した。更にラッコ、ダンゴウオ、テントウムシ、ハリモグラ、エゾユキウサギを紹介した。
カリプトケファラ、エゾモモンガ、チンアナゴ、ミーアキャット、ミユビナマケモノ、アホウドリ、コウロコフウチョウ、オナガラケットハチドリ、イワドリ、キモモマイコドリの映像を紹介。
ニューギニア島のタンビカンザシフウチョウ、チコ[…続きを読む] - 2026年10月20日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない卵かけごはんの世界
- 卵と専用醤油の最強の組み合わせベスト3。第2位は田子たまご村の「緑の一番星」。究極の卵かけごはんの卵をつくろうと南米チリ産のアローカナの品種改良を重ね20年かかって誕生したあすなろ卵鶏。大きな卵黄が最大の特徴。ベストマッチする醤油は、吉田ふるさと村の「おたまはん 関西風」。
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