メログラーノ後藤シェフが「チーズとホウレンソウのラザニア」の作り方を紹介。ソースは水分が無くなるまで煮詰め粗熱を取っておく。カッテージチーズ180gピザ用チーズ100gを加えなじませて完成。耐熱皿にチーズソース、塩を加えたお湯で表示時間より長めに茹で水気を切ったラザニアを重ね最後に上からトマトソースを乗せトースターで10分ほど焼いてイタリアンパセリをちらして完成。