菅野さんのまかないを見せてもらう。卵黄に小麦、ヨーグルト、レモン汁、メレンゲを加え混ぜたら生地を焼いていく。仕上げに溶かしたラクレットチーズをパンケーキにかけベーコンとソーセージをトッピングしたら完成。菅野さんはまかないを味わった。