東京・東銀座の名物「スーパースペシャルタマゴサンド」。山盛りのタマゴについて喫茶アメリカンオーナーシェフ・原口誠さんは「昔は1個10円ぐらいだった。昔、ハムサンド、タマゴサンド、ツナサンドを同じ価格帯にしてた。それじゃ申し訳ないと上に乗せたりして人気が出た」と話した。現在1日約800個のタマゴを使用。価格は10kgで約4000円。JA全農たまごによると、今月のきょうまでの平均卸売価格はMサイズで1kg325円。エッグショックと呼ばれたおととし4月・5月の価格に迫る高値水準。
北海道の養鶏場でニワトリが高病原性鳥インフルエンザに感染していることが確認された。全国の養鶏場で今シーズン初の感染。政府は関係閣僚会議を開き、対応にあたった。きょう、東京都内のスーパーではタマゴが10個280円で売られていた。北海道によると、今回殺処分されるニワトリは道内の卵を産むニワトリの約8％で流通は保たれているとして、道は冷静に行動するよう呼びかけている。