立ち食いや大量出店などの戦略で注目を集めたいきなり！ステーキは苦戦が続いている。ペッパーフードサービスの一瀬健作社長に話を伺うと、今後は1人すき焼きの新業態を展開したいと話している。ご飯の釜や松の木が設置され、カウンターテーブルがぐるりと周囲を囲う様子が見られ、日常的にすき焼きを食べられるようにしたいと話している。いきなりステーキは海外の牛を扱っているが、新店舗では和牛とご飯を食べてもらいたいと話している。客単価も2500～3000円と強気となっていて、現在は東京・新橋の1店舗で調査を行うという。慎重な展開の背景には満足のいくサービスを提供する必要があると話している。2013年に登場したいきなり！ステーキは立ち食いスタイルで注目を集め、2017年にはニューヨークへの進出やナスダック上場も果たし約500店舗を構えるまでとなったが、店同士で客を奪い合うなどして2019年以降は赤字続きとなり店舗数も170店舗まで減らす形となったが、2024年12月期は黒字が予想されるという。当時の一瀬邦夫社長の元では財務の責任者だった健作社長は他の方が言えないことを代表して言わないといけないという思いはあったと振り返り、今後は20～50店舗で何かに特化した業態を継続的に展開したいと話している。ここのすき焼きは野菜を入れず牛肉の味だけで勝負することも視野に入れているという。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月2日放送 16:00 - 16:55 テレビ東京
- ガンダムがつなぐ宇宙と未来in大阪・関西万博（オープニング）
- GUNDAM NEXT FUTURE PAVILIONの魅力を体験する。パビリオンで伝えたいことは「未来への道標」。
- 2025年8月2日放送 10:40 - 11:25 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯平泉成 神奈川県大磯町の旅
- 笑福亭鶴瓶と平泉成は神奈川・大磯町を巡った。平泉がこの地を選んだ理由はオープンガーデンが盛んなため。オープンガーデンとは個人宅や店などの手入れされた庭を一般公開すること。平泉は25～27年前からガーデニングを始めたという。2人はまず、海の近くにあるカフェを訪れた。オーナーは海の近くで働くために東京から移住してきたという。
- 2025年7月30日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- 世界を救う！ワンにゃフル物語〜柴と三毛と亀梨くん〜ワンちゃん、拝犬させて？
- 超希少な赤い柴犬・美濃柴犬がいる岐阜県立大垣養老高等学校に潜入。岐阜県内唯一の総合学科と農業科の併置校。農業科では馬や牛などの専門性の高い学習を行っている。美濃柴犬は古くから猟犬や番犬として愛される岐阜県の地犬で現在は全国で約300匹のみ生息している。緋赤と呼ばれる赤茶色の毛が特徴。大垣養老高校で飼育している美濃柴犬は4匹。国の天然記念物に指定される希少な柴[…続きを読む]
- 2025年7月30日放送 3:05 - 3:20 テレビ東京
- 推しエンタTV（推しエンタTV）
- 「ぷにるんず ぷに3」の紹介。原作は新触感の大人気おもちゃでアニメの放送開始は2022年。”ぷ”しぎないきものぷにるんずのぷにかわな日常が描かれる。あいるんとじゅえるんの出会いから新展開が始まる。「ぷにるんず ぷに3」は毎週土曜朝9時45分から放送中。
- 2025年7月30日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 伊集院光＆佐久間宣行の勝手に「テレ東批評」これからやるらしいテレ東の番組
- 伊集院光は子どもの頃は昆虫大好きだったが、大人になると触れなくなっており佐久間宣行はたぶん大丈夫なんだとラジオで言うとリスナーから「そんなわけねぇだろ お前イキってんじゃねえ」って来たとのこと。横澤夏子は保育園の先生から「お子さんがダンゴムシを食べようとしていました」って言われたが子どもはそういうもんじゃないかということだった。横澤夏子にはテレ東感を感じない[…続きを読む]
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