九龍半島にあるテンプルストリート 夜市を訪れた。香港島エリアには、洋風で都会的な観光スポットが多数ある。九龍半島エリアは、比較的安く、若者向けのスポットが多い。この夜市は、政府主催の政府公認のもので、香港のB級グルメを楽しめる。開催は、ことし5月までだ。「糖葱餅」は、糖葱というネギのような見た目の飴菓子をココナッツやピーナッツの粉と一緒に、皮で包んだ、香港伝統スナックだ。