他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月21日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20

第14位は「九州・沖縄地方」。クイズ「モザイク動画 14位の都道府県で人気のこの食べ物は何？」。答えはからし蓮根。シャキシャキした蓮根の歯ごたえ辛子味噌の風味が癖になる、江戸時代に熊本で生まれたという。たっぷりの野菜と魚介、春雨を使ったヘルシーなご当地グルメ・太平燕などがある熊本県だが県民が特にオススメするものが、日本一の生産量を誇り甘みが特徴の馬肉や、阿蘇[…続きを読む]

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2026年5月16日放送　18:30 - 20:55　テレビ東京

出川哲朗の充電させてもらえませんか？（行くぞ！絶景の瀬戸内海横断）

カフェ「鬼ヶ島倶楽部」を訪れ、鬼ヶ島のきび団子を味わった。本きびを使った黄色い団子を、自分で網の上で焼いて食べる。島を出る直前に、出川は13年前に鬼ヶ島倶楽部に来ていたことが判明した。高松港に戻って坂出に向かっていると充電が切れ、充電させてもらえる民家を探した。

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2026年5月9日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

ブレイクスルー（ブレイクスルー）

本日の開拓者はデイブレイク社長の木下昌之氏。特殊冷凍技術で冷凍されたうな重は熊本の名店「うなぎの柳川」の看板メニューだという。電子レンジで解凍したものを食した相場は「炭の香りがすごくする。ご飯の粒感とうなぎのふっくら感は信じられない」などとコメント。職人の味をそのまま封じ込め、1年先まで鮮度を保つことができるという。木下氏が開発した特殊冷凍機「アートロックフ[…続きを読む]

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2026年5月7日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！アポなしアサ飯

匠の朝ごはんは営業終了後、朝昼兼用。あしたの朝定食のメニューを試作。調味料は目分量。祖母を見て学んだそう。料理とおもてなしを学び、三浦の食材を広めるために生かしている。三浦野菜の美味しさをより感じられる蒸し野菜をメニューにする。クッキングシートで春キャベツ、ネギ、ニラ、小松菜、ズッキーニ、スナップエンドウを包みせいろで約5分ほど蒸す。ドレッシングは夏みかんの[…続きを読む]

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2026年4月16日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，けさの見出し 知りTIME

ヘタの部分が飛び出した見た目のデコポン。不知火という品種で糖度13％以上で形などの基準をクリアしたものがデコポンと呼ばれる。アメリカでは、「スモウシトラス」と呼ばれているという。出っ張りの部分が関取のまげのように見えることからこの名がついたという。

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