全国1000種類以上を食べ歩く小橋敬太さん。愛が爆発！マツコ直伝オリジナルレシピ。たまごサラダをたっぷり乗せてトースターで焦げ目をつけて焼く。そしてそれを焼いたトーストで挟む。小橋さん流たまごサンドは、ファミチキバンズにスクランブルエッグを挟む。タルタルソースとの相性が抜群。