「にっぽん市 池袋西口駅前店」を訪れ、明太とろろしゃぶしゃぶを味わった。エビ・豆乳・牡蠣が入った鍋に明太子と卵白を加えたふわふわのとろろを投入。別皿の赤エビをしゃぶしゃぶで味わう。