中板橋を散歩。1 ROOM COFFEEを訪れた。部屋でくつろいでいるようなカフェにしたいと2013年に創業。トーストやスイーツがSNSで話題になり、全国から大勢の客が来る人気カフェに。バスク風チーズケーキ、マンゴーバスクチーズケーキ with フランボワーズのソルベ、コーヒーフロートなどを注文した。