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「トゥーランドット 臥龍居」 のテレビ露出情報

中華の名店の料理長がプライベートで通うお店は?赤坂・トゥーランドット臥龍居 統括料理長の小澤善文さんの行きつけのお店は、南仏料理のコムアラメゾン。2店は、赤坂で同時期にオープンと言う偶然もあって、コムアラメゾンのシェフと意気投合して、週に2~3回通い詰めていたという。そこで食べたスープ・ド・ガルビュールというスープが非常に印象深いと話していた。
住所: 東京都港区赤坂6-16-10 Y’s CROSS ROAD1F・2F
URL: http://wakiya.co.jp/restaurants/akasaka/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月22日放送 23:30 - 0:00 TBS
人生最高レストラン(人生最高レストラン)
見城徹が、トゥーランドット臥龍居の北京烤鴨を紹介した。

2025年10月9日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!26
VIPチャレンジャーは新木優子と戸塚純貴。今回はゴチに出た料理の値段や予想金額の誤差をAIに分析してもらった。分析データからAIが予想した料理の値段や必勝法を教えてくれる。じゃんけんの結果、アドバイスをもらえる2人は白石と小芝に決定した。料理や値段に関する質問を何度してもOK。舞台は「Turandot 臥龍居」。矢部が1人障害物競走をして設定金額を発表。今[…続きを読む]

2025年8月23日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
有吉くんの正直さんぽ名店の店主がこっそり通う!本当は教えたくないグルメSP
有吉くんの驚きが止まらないお店SP 4軒目は、中華の巨匠で黄綬褒章を受賞した脇屋友詞シェフの名店・赤坂「トゥーランドット臥龍居」。ゲストは市川紗椰。一日の生活に活力を与える朝食、昼食、晩餐を提案している。中華粥の自慢はスープ。生野アナは、中華粥(野菜)を食べた。

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