北海道・釧路市の千代ノ浦マリンパークではカジカを釣ろうとする人の姿が見られた。カレイやホッケ等とともに人気の魚となっているが、高齢者が多いのだという。釧路市の釧路和商市場は北海道三大市場とも呼ばれているのだといい、キンキはメンメと呼ばれているのだという。また、市場ではししゃもの刺し身といったユニークなものも扱われていた。シシャモは北海道の太平洋岸でしか漁れないものの、数の減少から1切385円となっていた。北海道でオススメの魚は「トキシラズ」だといい、春から初夏にかけてやってくる幻のサケとして知られる。秋ごろに普通のサケは遡上するが、トキシラズは春から夏にかけて捕られることが名前の由来であり、産卵前であることから油を多く蓄えている。12000円ほどと秋鮭のメスの1尾あたり約3000円を遥かに上回る額となっている。名前は来る時期を分かっていないことが由来という。
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「トキシラズ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月15日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい（オープニング）
- 「野生王国！釧路湿原を探検！」「希少なサケの絶品メシ！」「躍動！アイヌ伝統舞踊」「自然と共に生きるアイヌの家族のもとへ」のラインナップを伝えた。
- 2025年6月13日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
- 北海道・知床半島南部の羅臼町から中継。遠くには国後島を望むことができるが、今日のミッションは「 ”ハモじゃないハモ”と”焼いたシャチ”を味わえ！」というもの。店内にはトキシラズなど様々な海の幸が並んでいるが、観光客からはシャチはカステラとの話を聞くことができた。
- 2025年5月27日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 日テレ鉄道部おすすめのホテルは、北海道「ホテル浦河イン」。人口およそ1万1000人の北海道浦河町は、乗馬体験や太平洋を望む襟裳岬も。「ホテル浦河イン」の近くにあった駅は4年前になくなってしまった。それでもおすすめのわけは、朝食。1年とを通して絶品の魚介類が食べられるビジネスホテルで、現在は素泊まりで1泊1万円、朝食はプラス1300円。次におすすめするのは、「[…続きを読む]
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