第6位は前回6人が不合格を出したリベンジ商品「ビーツを味わうボルシチ」。担当は開発部のエース村橋さん。東ヨーロッパの郷土料理のボルシチ。2年前に「牛肉のボルシチ」で挑んだが、6人が不合格だった。ボルシチに不可欠なビーツが視覚的に入っていない、ただのトマトスープになってしまっていると厳しい意見があった。以前の商品はビーツのペーストだけだったが、イオングループのビーツ畑に行って収穫も立ち会い、採れたてのビーツもそのまま食べたという。ビーツの自然な甘味を感じられるよう、アク抜きしてスープの中で赤色と形がはっきり分かる設計に。ビーツの風味を損なわないようスープの土台となる味を野菜の旨みだけで作り込んでいる。本場のボルシチに倣い、ビーツの甘味、野菜の旨味、赤ワインビネガーの酸味を感じられるスープに仕上げた。牛肉はビーツの旨味を邪魔しない赤身の多い肩ばら肉に変更。プロが試食。ビーツを他の野菜と同じ大きさにカットした意図は、一緒にいろんな具材と食べてほしかったので、一番馴染みが良く一緒に食べられる1cmのダイスカットにしたという。ビーツは、川を剥いてから真空状態で湯煎。プロから、皮に香りがあるため一緒に炊くと皮の香りが中に入ると指摘。
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「イオントップバリュ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXX2026上半期の大ヒット商品 徹底取材SP
- イオンのお弁当「出汁が決め手 ロースかつ重」「とうもろこしと枝豆ご飯＆ねぎ塩チキン弁当」「トマトとチーズソースのハンバーグ弁当」の中から3時間で1番売れる商品を予想する。検証するのは「イオンスタイル板橋」。月曜日の11時から14時で調査した。
- 2026年5月28日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- イオンは3月末までにトップバリュ商品約7500品目で環境配慮商品への切り替えを達成した。コスト低減とお手頃価格の両立を狙う。
- 2026年5月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- イオンスタイル与野で選ばれている冷凍麺を調査。キンレイ「お水がいらない鍋焼うどん」やニップン「オーマイプレミアム うま塩レモン」、小分けパックの冷凍うどんが売れていた。店舗の売れ筋トップ5のうち3つが小分けパックのうどんだった。
- 2026年5月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 値上げしない宣言をしたのはイオンのプライベブランド「トップバリュ」。約3500品目を8月末まで価格据え置きにすることを発表した。コスト上昇を抑える工夫として、スパゲッティは調達先をイタリアからトルコに変更、かにかまは今までトレーに乗せて販売していたが袋に入れることで資材を減らすようにしている。イオンではトレーやフィルムの値上がりを懸念しており、今後さらにプラ[…続きを読む]
- 2026年5月12日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライト（ニュース）
- イオンはPBブランドトップバリュの食料品約3500品目について8月末まで値上げしないと発表した。サラダ油やパスタなどが対象で食品の値上げが相次ぐ中需要の取り込みを狙う。またきのう公表の中期経営計画では2030年度の営業収益が15兆円とする目標を発表した。営業利益は5300億円と約2倍に引き上げるとしている。
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