関口さんが教えてくれるのは「揚げ出し豆腐風の春野菜あんかけ」。材料は木綿豆腐1丁、おくら2本、筍1／4個、片栗粉大さじ2＋小さじ2、白だし50cc、水150cc、ごま油小さじ2。今回はノンフライオーブンを使用する。まずは、豆腐の水気をしっかり取り食べやすい大きさにカット。全体に片栗粉大さじ2をつける。続いて、予熱なし15分（250℃）でオーブンをかける。焼いている間にあんを作る。オクラと筍をカットし、白だし50cc、水150cc、片栗粉小さじ2をとろみが付くまで混ぜる。オーブンで焼き上がったら取り出し、コクを出すためにごま油小さじ2を加えて、あんをかければ完成。続いて大宮シェフに「さわらと新玉ねぎのパン粉焼き」を教えてもらう。材料はさわらの切り身2切れ、新玉ねぎ1個、トマトスライス2枚、アンチョビのフィレ2切れ、パセリ適量、パン粉60g、オリーブオイル大さじ1、塩コショウ適量。まずは、アンチョビのフィレを1切れ分潰す。パン粉60g・オリーブオイル大さじ1・パセリ適量と混ぜ合わせて衣が完成。新玉ねぎは半分に切って土台にする。新玉ねぎとさわらに塩コショウを振り、さわらにも下味を付けたら、さわら・衣・トマトを新玉ねぎにのせる。残りのアンチョビと衣をのせて、オーブンで予熱なし20分（160℃）で焼いて完成。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ突撃！世界の朝ごはん
- 高橋海人と佐野晶哉が、山本雄万さん・アネッテさん夫婦の家にお邪魔し、ノルウェーの朝食を調査。ノルウェーでは朝起きたらスプーン1杯のフィッシュオイルを飲む習慣がある。ノルウェーの冬は極夜などの影響で日が昇らない時間が多く、より多くのビタミンDなどを摂取する必要がある。そのため、このフィッシュオイルでビタミンD・オメガ3脂肪酸などを補給している。アネッテさんは「[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- しゃぶ葉の人気鍋だしTOP3を紹介した。3位は「本格すき焼きだし」。菰田シェフが考えた鍋だしに合うオリジナルのつけダレはトマトピューレ、食べるラー油、きざみ玉ねぎの香味だれでチリソース風のつけダレだという。
しゃぶ葉人気だし第2位は「鶏がら醤油だし」。鶏がら醤油だしに合う菰だれはポン酢、刻みにんにく、ネギミックス、ごま油、砂糖で油淋鶏の味付けみたいになると[…続きを読む] - 2026年1月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- スタジオで平野さんが「ズッパ名物 トマトズッパ」を試食し「美味しい」などとコメントした。また無印良品は「煮込んでつくるスープパスタの素」シリーズを販売している。カルディではレンジで温めて茹でたパスタにかけるだけの「オリジナルスープパスタ」を販売している。
- 2026年1月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 岩手・北上市にやって来た楽くんと航くん。全国からお取り寄せが殺到するチーズケーキ屋さん「ロシア料理 トロイカ」を訪れた。創業52年のお店で、食べるスープ「ボルシチ」1600円や、ロシアの水餃子「ペルメニ」980円などが人気。お客さんの9割以上が注文する締めの看板デザートが「ベイクドチーズケーキ」6号5500円。店舗と併設するチーズ工房で原材料から全て手作業で[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 21:00 - 23:00 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会（激変！ビフォーアフターSP）
- 現役を引退してから10キロ以上増量した丸山桂里奈のダイエットに密着。現在の体重は68.4キロだった。「WACOAL MAISON GINZA SIX店」で体型を3D測定すると、ウエスト80.8cm、ヒップ98.9cmだった。ダイエット初日の朝ごはんはモスバーガーのモーニング野菜チーズバーガー。牛100％パティにたっぷり野菜、ハーフマヨ、チーズが入っている。今[…続きを読む]
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