トマトといえば、トマトケチャップ。スーパーや小売だけでも年間販売額は211億円。家庭用として一般的な500gのボトルで換算すると年間7700万本異常になる。詳しく調べるため国内最大級の愛知・豊川市のトマトケチャップ工場へ。アメリカやポルトガル、チリなどの世界5カ国の会社と契約。甘み、粘度、使用設備など全15項目の基準を設け、オリジナルペーストをオーダーしている。複数のペーストを混ぜたら、食塩、糖類、お酢、、玉ねぎ、香辛料を企業ヒミツの分量でブレンド。食卓でおなじみの味に仕上げる。トマトケチャップと名乗るには、決められた原料以外を入れてはいけないと農林水産省の規定で定められている。ケチャップのチューブ容器は整頓させて順番に封を開けていき、充填機で先ほど作ったケチャップを入れていく。アルミシールで口を密封したらキャップを付けて水に入れて冷却。その後、完成したケチャップを無作為に選んで、色や粘度、成分などを検査。スタッフによる味見を経て、1日約50万本のケチャップが日本全国に配送される。トマトケチャップは食卓でおなじみの光景といえばオムライス。オムライスにどうかけるか人によって色々ある。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月13日放送 20:00 - 21:58 TBS
- 検証！おカネの窓口（健康に良いのに人気がない野菜 天才アイデアでヒットする？）
- 「ミスター味っ子」は1986年に連載を開始したグルメ漫画の金字塔。ユニークな掛け算の発想で作る奇想天外グルメが話題となりアニメ化もされた大ヒットグルメ漫画。そんな「ミスター味っ子」に登場するレシピを再現するのは中川翔子。挑む不人気野菜はゴーヤ。皮に含まれるモモルデシンという成分で胃腸を活性化させ、夏バテ防止にも効果的。だが、その強烈な苦みのせいで嫌いな野菜ラ[…続きを読む]
- 2026年5月13日放送 19:00 - 20:00 TBS
- 世界くらべてみたらパンのおともNo.1決定戦
- 6位はバジル香るピザソース。ピザトーストはフランスにはないという。フランス人はピザが好きで世界のピザ消費量で2位。国内には15000軒以上のピザ店があり、スーパーには冷凍ピザが多く並ぶ。点数は67点。
5位はツナ＆マヨ。フランスのマヨネーズはマスタード風味が強い大人向けの味で、あっさりで味が強い日本のマヨネーズを評価する声が多かった。フランスではマヨネーズ[…続きを読む] - 2026年5月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！芸能人の冷蔵庫
- スターの自宅に突撃。8年前に引っ越し、2LDKのマンションに暮らしている。モノや会話をヒントに冷蔵庫の持ち主を当てる。冷蔵庫は引っ越しをきっかけに買ったもので両開きできる415Lサイズ。冷蔵室・冷凍室ともにモノがびっしり入っている。持ち主は料理上手、特に寿司が好きで名店で修行するほど。10年前に結婚しており、披露宴には幅広いジャンルの芸能人が参列。
冷蔵庫[…続きを読む] - 2026年5月13日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュースBiz キャッチ！
- アメリカの先月の消費者物価指数は、前年同月比で3.8％の上昇となった。イラン情勢により、ガソリン価格は28.4％上昇した。全米平均価格は、1リットル187円となっている。エネルギー価格の大幅な値上がりが影響したかたちだ。牛肉価格は過去最高となっていて、ひき肉は14.9％上がって、100g240円以上となっている。トマトは50％、コーヒーは30％近い上昇となっ[…続きを読む]
- 2026年5月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「ポークソテー」、「トマトのサラダ」を調理。豚ロース肉の筋に切り込みを入れ、片面に塩をふり、肉汁をチェックするための穴をあける。脂身を下にして立てて3分間焼き、表になる面から焼きはじめる。3分焼き、煙が出たら火を弱めて上下を返し1～2分間焼く。豚肉を取り出し、たまねぎのみじん切りを入れてさっと炒め、半分はトマト・ピーマンを入れたボウルへ。残り半分はフライパン[…続きを読む]
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