緑黄色野菜「ブロッコリー」はヘルシーで栄養価の高い植物性タンパク質源としてマッチョ＆健康志向の女性から高い人気を誇り、出荷量は10年で約3割アップしている。デリッシュキッチンでもブロッコリーの検索頻度が6年で1.7倍に上昇。4月から「指定野菜」に加わる。指定野菜とは消費量が多いことから国が安定供給が必要と認めた野菜のこと。他にキャベツ・トマト・ダイコン・ニンジンなどがあり、今回の追加はジャガイモ以来52年ぶりとなる。時季によって価格変動するブロッコリーが指定野菜になることで安定供給が見込まれるが、当のブロッコリー農家はピンチを迎えている。イラン情勢の緊迫による原油高騰が農業にも暗い影を落としている。石川県内で農業を営む安井ファームは年間約200万株を出荷する有数のブロッコリー農家。今は越冬ブロッコリーの収穫時期。出荷の現場で資材の高騰が懸念されている。ブロッコリーは劣化を抑えるため0℃で保管・流通するコールドチェーンが基本。発泡スチロールも石油由来のため影響は避けられないという。指定野菜になると価格が大きく下がった場合は農家に補償金が出るが、資材費高騰への対応は困難と言わざるを得ない。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月8日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 1泊家族（1泊家族）
- 昭和大正の暮らしをする夫婦に密着。ご自宅にはエジソンが作った明治41年の蓄音器があった。2階の洋室には1000冊以上の古書が並ぶ。大正時代に100年後の日本を予想した本などがあった。さらに昭和古着も100着以上。当時の服を今も着るのがカヨさん流。平成令和の服は1枚も持っていないという。他にも昭和4年の洋窓、大正8年の足踏みミシンなどを発見。問題「近未来風の球[…続きを読む]
- 2026年8月8日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 伊勢丹新宿店で開催の餃子パニックは全国の名店が集う。まずは「浜松餃子専門店 うまいもん空海」の「遠州浜松餃子（1080円）」は肉汁のあまみとキャベツのうまみも感じられる。「茶葉餃子（1080円）」は茶葉のさわやかな香りが特徴。東京のLIU’S gyozaのイチオシは「海老たっぷりプリプリ海老餃子（1080円）」は海老がぷりんぷりん。GYOZA SHACK T[…続きを読む]
- 2026年8月8日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- モスバーガーでは国産の野菜やジューシーなお肉を使った多彩なレギュラーバーガー20種類以上をラインナップ。中でも創業以来愛されて続けているのが累計販売数14億超えの「モスバーガー」。順番も工夫されており、一番下のバンズにはアメリカンマスタード、そしてマヨネーズの上に玉ねぎをのせ、85℃のミートソースで玉ねぎの甘みを引き立てる。トマトがミートソースの染み込みを防[…続きを読む]
- 2026年8月8日放送 0:45 - 1:15 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 焼肉 幸泉の安龍秀が今回開発するメニューはお子様ランチ。定番のオムライスを作り上げたがおかずにはから揚げ。まずは鶏もも肉を一口サイズにカットし、店の祖母から続く秘伝のタレをつけて片栗粉をまぶしたら中音のブラで3分揚げてていく。またナスを揚げていくが、爆発しないように穴をあけて揚げていく。氷水を通しナスの皮を剥がすが、トマトにも切込みを入れて湯通しし、氷水で冷[…続きを読む]
- 2026年8月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- トマト高騰”避暑”も？
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