日本BBQ界のパイオニア・下城民夫がメンフィス大会の思い出を語る。決められた時間内に肉を提出場所へ持っていくルールだが、出来立てを提供したい思いからギリギリにゴールを目指し、太った参加者はゴール前で転倒し悔し涙を流したという。