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「トラウトサーモン」 のテレビ露出情報

今では銅に次いで国の輸出産業の第2位にまで成長したサーモン養殖。取材を進めると、その背景にはある日本人がいた。かつて、チリ政府で水産関係の研究職を務めていたパブロ・アギレラさん。1980年頃、政府からサーモンの生産技術を根付かせよというミッションを与えられた。この難しいミッションを支えたのが長澤有晃さんだった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.特集
小田急線藤沢本町駅から徒歩約6分のお食事処上州屋。豚バラ焼肉タレ定食ダブル・野菜増し2150円。通常サイズの4倍、サーモン丼ギガいくらトッピング4600円。店を営むのは古郡さんファミリー。ミックスフライは3品盛り定食2000円~、5品盛り定食2500円~。選べるフライは16種類あり自分でカスタマイズできる。3品盛りで一番人気が上ロースとんかつ、チキンカツ、鶏[…続きを読む]

2026年4月14日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース福井局 昼のニュース
ふくいサーモンはトラウトサーモンの稚魚を淡水で1年ほどかけて育てたあと、海上のいけすで半年間養殖し県がブランド化を進め、毎年春に出荷している。4月6日から今シーズンの水揚げがはじまりった。今シーズンの水揚げは5月中旬まで続き、県全体で227トンが県内のスーパーや飲食店などに出荷される予定。

2026年4月8日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズチリ・サーモン
サーモン養殖のプロセスは大きく分けて4つ。卵を産ませる親魚を育成→孵化した稚魚を約100gまで育成→淡水養殖場で4か月かけて約250gまで育成→海水養殖場で14か月かけて約4kgまで育成。相葉雅紀は「(親魚に)マイクロチップを入れているのにはビックリ」などとコメントした。

2026年3月18日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人(いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人)
宮城・岩手三陸を大満喫 2泊3日のグルメツアーをスタッフ田島さんが体験。名所を効率よく巡れるコースとなっている。浄土ヶ浜では宮古名物の瓶ドンをいただく。陸前高田市ではいわてTUNAMIメモリアルへ。宿泊はホテル観洋。鮑の踊り焼きが有名だそう。

2025年5月24日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流寿司職人がジャッジ!スシロー従業員イチ押しメニューTOP10
第4位は「青森産生サーモン」1貫120円。青森県産養殖生サーモンを使用。冷凍せず生で提供できるのは水揚げ時期の初夏のみ。養殖する津軽海峡は海が荒れると餌やりに行けないため、国内で初めて遠隔で餌やりをする給餌船を導入した。下処理から店舗への時間を最小限にすることで、より鮮度の良い状態で提供している。ジャッジの結果、パーフェクト合格となった。尾崎さんは「回転寿司[…続きを読む]

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