成城石井でお酒のバイヤーを務め、ソムリエの資格も持つ玉井秀明さんは「おさかなスナック パリッと玉子カニ」を紹介。スナックにレンジで40秒加熱したマヨネーズを加え、トリュフドレッシングをかけたおつまみが完成。