世界中の最新の食トレンドが集まる「フーデックスジャパン2025」。燻製を手軽に楽しむために生まれた魔法の調味料を紹介。いぶす時間も短縮できるすぐれもの。今年のトレンド3：フローズンスイーツ。フルーツ王国タイ発、フルーツの形をしたアイス「トンディーアイス」は、マンゴー、バナナ、ドラゴンフルーツ、パイナップルの4種類。フルーツ本来の味と香りを感じてもらえるよう、無農薬栽培の新鮮なフルーツを使用している。