代替チョコレートを製造したのは食品メーカーのあじかん。カカオの代りにごぼうを原料にした「ゴボーチェ」という商品。開発本部・平尾凌さんは「ごぼう茶の焙煎した茶葉に秘密がある」とコメント。食品メーカーのあじかんはごぼう茶に関連した製品の他、加工した食品を製造販売する企業。独自の技術でごぼうを焙煎するとその過程でチョコレートのような香りが発生する事を発見。食物繊維が突出しているごぼうが原料なので1枚のゴボーチェにはレタスの葉2枚分の食物繊維。カカオの代わりになるのはごぼうを乾燥させて焙煎した微粉末。砂糖や植物油脂に入れ混ぜていくと完成。ゴボーチェは今年、ジャパンフードセレクションでグランプリを受賞。ゴボーチェを使ったカヌレなども考案している。世界でも多くの代替チョコレートが誕生。英国で作られたのはそら豆を使った代替チョコレート。ドイツの企業ではヒマワリの種とオーツ麦を使った代替チョコレートを開発。「ゴボーチェ」はあじかんオンラインショップで購入可能。
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「ドイツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月3日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- MONDAY FOOTBALL みんなのJ（MONDAY FOOTBALL みんなのJ）
- サッカー日本代表・板倉滉選手（ドイツ・メンヘングラッドバッハ）が川崎市でサッカー教室を開催。小学生などが多く参加。
- 2025年6月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！日本全国盛り上げ隊
- 福岡市最大の祭り「博多どんたく港まつり」を紹介。オランダ語で休日を意味する「ゾンターク」がどんたくの名前の由来であり、伝統の博多松囃子を起源としてゴールデンウィークを彩るが今年で64回目の開催となる。博多松囃子だけでなく、国内外のお祭りチームや音楽隊等3万5000人を超える人々が参戦するなど2日で235万人もの人出となる。踊りの際に使われるのはしゃもじであり[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 15:05 - 16:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？真冬のトレジャーハンティングSP
- ドイツ出身の男性にインタビュー。5年前に日本行きの機内で仲良くなり家でもてなしてくれた夫婦に会いたいという。取材交渉し密着決定。
- 2025年5月8日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 第2次対戦での対ドイツの戦勝記念式典を翌日に控えたモスクワから中継で現地の様子を伝えた。街の至る所の広告が戦勝記念のポスターに変わっている。ただ、イベントを前に、ドローンによるモスクワへの攻撃が頻発化している。ドローン対策の一環として通信制限も厳しくなっている。パレードの時間には携帯電話の通話すら障害が出るのではないかと報じられている。モスクワ市民はお祭りム[…続きを読む]
- 2025年5月8日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- イタリアのメローニ首相は1977年生まれで、ローマ郊外の労働者階級の町の母子家庭で育った。15歳の時に新ムッソリーニ派の極右政党の青年組織に加入し、その後は保守政党に参加して29歳の時に下院議員に初当選して政治家としてデビューした。2008年には当時のベルルスコーニ内閣で若者担当相として史上最年少閣僚に就任し、2012年に反移民などを掲げる現在の与党 イタリ[…続きを読む]
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