さらにストイックな激辛人・山田さん。朝食からインスタントの辛ラーメン。おすすめの激辛レシピは湯通しした焼きそばにさけるチーズとフライドチキン、生たまご、ニンニク、マヨネーズ、ラー油。さらに一味唐辛子を一瓶いれた激辛油そば。キッチンには大量の唐辛子、さらに激辛インスタントラーメンも大量ストック。普段から夕飯は外で激辛グルメを食べるという山田さん。この日は「麻婆豆腐TOKYO 神田本店」へ。