今回のスターは埼玉県で初となるコーヒー農園を立ち上げた東英雄さん。本業はリサイクル会社の経営者で、2年前からコーヒー栽培を始めたそう。しかし埼玉県の気候でコーヒーを栽培するのは簡単ではなく、専用のハウスを従業員と自作したほかハウスの機器は中古品を調達。苗は他県の農家から仕入れるなど自力で栽培を行っているそう。収穫した豆はまだ流通していないが、来年には販売予定とのこと。またコーヒーの栽培方法を応用してバナナやマンゴーなど南国フルーツの栽培にも挑戦しているとのこと。
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