ドリトル先生のトリークル・タルトを作る。薄力粉・バター・塩・水を入れて混ぜ冷蔵庫で1時間休ませる。1時間後1：2に分け生地を伸ばし型にしき余分な生地を切り取り底にフォークで穴をあけ冷蔵庫で30分休ませる。ペーパーを敷き重しをのせ180℃で30分焼く。オーブンから出し重しとペーパーを外しさらに5分焼く。内側に溶き卵を塗り180℃で3分焼く。